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작성자 정직한식사 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 40회 작성일 26-01-30 09:21

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오늘의 식단입니다.



어묵국


고구마닭갈비


크림미트볼


두부조림


가지볶음


우엉채오이무침




오늘의 식단, 이렇게 먹으면 더 맛있어요


1) 국: 어묵국


맛있게 먹는 법


  • 냄비에 중약불 4~6분 데우면 어묵이 퍼지지 않고 탱글합니다.


  • 끓기 시작하면 1분만 더. 오래 끓이면 국물 맛이 짜게 느껴질 수 있어요.


  • 매콤한 닭갈비와 고소한 크림미트볼 사이에서 어묵국은 입맛 리셋용으로 중간중간 한 숟갈씩 드시면


  • 좋습니다.


몸에 좋은 포인트


  • 따뜻한 국물이 속을 편하게 잡아주고, 어묵이 더해져 간단한 단백질 보강에도 도움이 됩니다.




2) 메인: 고구마닭갈비


맛있게 먹는 법(닭 안 퍽퍽하게)


  • 닭갈비는 오래 데우면 퍽퍽해질 수 있어 중불로 3~5분만 짧게 데우는 게 포인트입니다.


  • 고구마가 함께라 달큰한 맛이 강해질 수 있으니, 같이 먹을 반찬은 우엉채오이무침이 1순위입니다. 아


  • 삭함이 매콤달큰을 깔끔하게 잡아줘요.


  • 밥에는 양념을 많이 붓기보다 건더기 위주 + 소스 1숟갈 정도가 가장 맛있습니다.


몸에 좋은 포인트


  • 닭고기 단백질 + 고구마 탄수화물 조합이라 포만감이 오래 갑니다.





3) 메인: 크림미트볼


맛있게 먹는 법(느끼함 없이 고소하게)


  • 크림 소스는 과열하면 분리될 수 있어 중약불로 2~3분 천천히 데우거나, 전자레인지라면 30초씩


  • 데우는 게 좋습니다.


  • 크림미트볼은 가지볶음 또는 우엉채오이무침과 같이 먹으면 훨씬 산뜻해집니다.


  • 매콤한 닭갈비 한입 후 크림미트볼 한입을 번갈아 먹으면, 맛이 대비돼서 끝까지 안 물려요.


몸에 좋은 포인트


  • 미트볼은 단백질 보강에 좋고, 크림 소스로 만족감이 높은 메뉴입니다. 오늘처럼 채소 반찬을 같이 먹


  • 으면 부담이 줄어요.

 





반찬 3종, 오늘의 역할 분담



반찬: 두부조림


  • 오늘 식단의 부드러운 완충 역할입니다.


  • 닭갈비의 매콤함, 크림미트볼의 고소함 사이에서 두부가 속을 편하게 잡아줍니다.


  • 밥에 올려 두부조림 + 국물 조금만 곁들이면 깔끔한 한 숟갈 완성입니다.




반찬: 가지볶음


  • 기름진 느낌을 줄여주는 담백 밸런서 역할.


  • 크림미트볼과 특히 잘 맞아, 고소함이 덜 느끼하게 정리됩니다.



반찬: 우엉채오이무침


  • 오늘 식단의 리셋 담당 1순위입니다.


  • 매콤달큰(닭갈비)과 고소(크림)를 오이의 시원함이 잡아줘서 전체가 가볍게 느껴집니다.


 

오늘의 추천 먹는 순서 (실전 루틴)


  1. 어묵국으로 속 먼저 데우기


  2. 고구마닭갈비 + 우엉채오이무침으로 메인 즐기기


  3. 크림미트볼가지볶음과 번갈아 먹기


  4. 중간중간 두부조림으로 부드럽게 마무리


  5. 마지막에 어묵국 한 숟갈로 깔끔하게





오늘도 맛있는 식사하세요 ♥
 
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